在目前的饮品行业，咖啡和奶茶是销量排在最前面的两类茶饮。面对饮品行业的火爆。投资者也不禁在想，到底是开咖啡店还是奶茶店比较赚钱呢?这个问题，一直有大众在进行发讨论，接下来小编将为您揭晓最终结果。
一、奶茶受众、成本
从整个饮品行业来看，奶茶的受众群体更为广泛，大到老年人，小到儿童都比较喜欢喝奶茶。
在制作技术上，奶茶也没有很高的要求，相对而言比较简单。对于饮品的制作，一周之内就能学会制作。奶茶的原材料基本就是奶、茶叶、小料爆珠等，对于原材料的采集也比较容易。
对于实体店的面积要求也不高，只需有奶茶制作台即可，适当有条件还可在店内摆放桌椅，供消费者小憩。
二、咖啡成本、受众
相较于奶茶，对于咖啡来说。受众群体有限，基本是中青年以及部分老年人消费。
在制作中，有些产品需要进行咖啡豆的打磨。很多时候，在进行咖啡饮品制作的过程中，其员工的手法也会在一定程度上影响咖啡的口感。对于咖啡豆的选择上，也有所讲究，不同的咖啡豆其味道也不尽相同。
一家咖啡店的装修，一定要具有格调，相较于奶茶店来说，需要考虑更多。对于咖啡实体店来说，需要打造一个较为安静的环境。很多消费者来咖啡店，很多时候都是带着电脑过来办公或是学习。
谁更挣钱?
经过以上分析，相信很多人都会觉得奶茶店更挣钱。
其实不然，奶茶店虽然在成本与受众更有优势，通常以量取胜。但是奶茶店经过多年的发展，已经进入了“新茶饮”时代。不仅仅只注重门店的销售，更需要考虑其奶茶的颜值、文化、周边。而将这些考虑进去，奶茶店兼顾的方面也更多。
但是咖啡的定位不同，其消费群体的消费能力相对来说也更高一些。并且由于人们待在咖啡店的时间会比较长，如果在店里摆放咖啡相关的周边产品，二次销售的可能性极强。
综上所述，咖啡店与奶茶店各有优势，具体想要开什么店，需要根据自身情况去考虑，更多信息请继续关注槟榔汇。