越来越多的人选择自主创业，实现创业致富梦想。餐饮业作为社会发展的热门行业，当然是很多自主创业人的最优选择之一。每个地方都有属于自己独具特色的美食，也代表了自身的文化特色、美食特色、风俗文化等。首先当然是给大家介绍下重庆小面啦。重庆小面是重庆四大特色之一，是重庆面食的一类发源于重庆，是重庆的主食之一，尤其在早餐中比较常见。重庆小面在重庆面食中也属于较简单的一种。
重庆小面是指麻辣素面，麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
佐料是重庆小面的灵魂所在，以辣闻名。
面食作为四季粮食，面食已经成为越来越多人喜欢的食物，伴随着市面上众多面馆的出现，竞争也越来越激烈，可什么样的面食才是消费者所喜爱并受欢迎的呢?今天小编就来带大家了解下重庆特色之一重庆小面加盟的品牌排行榜吧。
秦云老太婆重庆小面
始于1908年，历史悠久，是重庆市非遗项目。几十年来只专注做几种地道的重庆小面，例如小面、摊摊面、豌豆面、肥肠面等，品种不在多而在精，味道是王道!!
嘿小面
始终坚持“品质是立业之本、服务是兴业之石、标准是强业只路的产品理念”，还上了央视纪录片，味道可谓是一绝。
麻辣面对面
《麻辣面对面》节目组为了更好的推广巴蜀之地的小面美食文化，创建古朴典雅的用餐环境，提供可信任的重庆美食指南，现与多家颇具实力的资深餐饮公司结盟，为节目的小面品牌发展之路保驾护航。节目在重庆卫视黄金段首播，各省地面频道鼎力支持，线上各大视频媒体网站同步播出，在保证节目收视率的同事扩大宣传渠道。
舌尖上的嘿小面
“舌尖上的小面”品牌是重庆小面新模式的引领者，已在全国成为知名的重庆小面品牌。现巳在重庆、成都、贵阳、北京、上海、厦门、抚锡、青岛、广州等地开设门店共计200余家连锁餐厅。
陈怡顺担担面
面食作为四季粮食，面食已经成为越来越多人喜欢的食物，伴随着市面上众多面馆的出现，竞争也越来越激烈，可什么样的面食才是消费者所喜爱并受欢迎的?担担面是全国名面食之一，陈怡顺担担面凸显四川特有风味。
既然说到吃面食，那小编就在此给大家科普下吃面食的好处吧。首先、因为面食要比大米做成的食物更好消化一些，特别是发面食品，对胃酸过多的人来说能够中和过多的胃酸，有健胃养胃的作用，不会对胃肠造成负担。另外面食里含有的热量较高高，能够抵御饥饿。其次、面食有助于抗衰老，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒。最后，因为面食里含有特殊成分，能够提高免疫力，所以适当多吃一些面食益处还是很多的。
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