餐饮店铺经营时必须有管理人员，而餐饮的部门经理就是整个店铺的关键人员和支撑人物。有这么高的地位，自然承担的责任也不少，但是有员工升职成为餐饮部经理之后不知道该如何管理，生怕自己经营出现问题。那到底该如何才能做好餐饮部经理?
一、善于发现员工优势
餐饮部经理需要掌握每个员工的信息，同时还要了解员工的特长，这样就能够有效发挥每位员工的价值，让她们在快乐的工作中找到自己的优点。如果岗位适合他们，做的工作也就越上手，店铺经营也就更加顺畅。
二、善于团结员工
店铺员工也相当于是一个团队，而团队就需要成员互相配合，这样工作才能更加协调。一个员工有对工作没有凝聚力就和部门经理的培训能力相关，好的餐饮经理是善于凝结员工的。善于团结员工就需要创业者发挥自己的优势，多做一些活动，提高员工凝聚力，或者也可以分组分工，利用各种不同的活动方式，让员工产生强烈的归属感。
三、善于指导员工
员工在工作上犯错了，餐饮经理就需要合适指导员工，让他们改正自己的错误，重新恢复正常的运营情况。如果员工犯错，不仅不管理严厉指责批评的话，员工也会容易产生逆反心理，时间久了更难做好自己的工作。
四、改善店铺设施
要时刻关注店铺内的设备设施，餐厅的整体环境对餐厅的营业也会造成很大的影响，时间长了，店铺的设施就可能出现问题，就需要对老化的设施进行改进，让店铺重新恢复正常
如何做好餐饮部经理?上面就是答案。如果你还想了解更多有关创业、加盟、开店等方面的资讯，可以在这里留下你的联系电话，槟榔汇会根据你的需求提供相关信息的帮助。