湘潭人爱吃槟榔,由本地小作坊制作的散装槟榔更备受青睐,但是面对外包装袋上无生产日期、卫生安全QS标识的散装槟榔,市民该如何挑选呢?
湘潭散装槟榔怎么挑选
在雨湖区韶山中路附近的一家杂货店面,我们看到,数十种名称不同的散装槟榔,整齐地摆在柜台上,价格从20元、10元到五元不等。
这些琳琅满目的散装槟榔乍看上去,除了牌子不同外,没有特别明显的区别。但细看之下,还是会发现一些端倪。
在这家店面摆放的11种不同名称的散装槟榔中,有六种只在包装袋上印上了槟榔生产地址和联系电话,另外两种有生产日期、保质期和卫生许可证号,但没有QS标识,只有三种在包装正面显眼处标有QS标识,背面清楚印有生产日期、保质期、卫生许可证号等。
当问及为什么许多散装槟榔都找不到QS标识,甚至连生产日期都没有时,店面一位女老板不耐烦地说:“我们每天要卖几百包,又不是只有你一个人,放心咯。”
市民选槟榔“认熟不认生”
“好槟榔看两个地方,第一看切口,要不厚不薄,槟榔肉饱满;第二看背面纹路,要深要明显。”说起选散装槟榔,家住岳塘区下摄司的贺键先生头头是道,但被问及如何分辨安全合格的散装槟榔时,贺先生却连连摇头。
在随机采访的路人中,有90%的市民表示,平时挑选散装槟榔就认牌子,哪个牌子的散装槟榔买得多,就选哪个;没有熟悉的品牌,才打开包装袋查看槟榔的品质进行选择。而散装槟榔是否有完整的食品卫生相关证明,市民都称“没怎么注意”。
拟定小作坊管理办法进行管理
槟榔产业被称为湘潭人“嚼”出来的产业,散装槟榔小作坊更是数不胜数。“我家小区外就有七八家槟榔小作坊,制作、包装看上去都差不多,怎么区分谁家卫生谁家不卫生呢?”家住岳塘区板塘铺的刘女士问出了许多市民的心声。
市质监局网络发言人徐美玉表示,我市槟榔小作坊制作的槟榔都没有QS证,依法也无需QS标识,但是槟榔的卫生安全也很重要。
8月7日,省卫生厅就发布了《湖南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法(征求意见稿)》,管理办法中规定,食品小作坊、食品摊贩都将实行登记制度,依法申领工商营业执照后,才可以从事食品生产加工活动。我市散装槟榔小作坊的安全卫生问题也将根据这个管理办法进行规范化管理。但在办法实施前,小作坊散装槟榔的问题无专业法规可依,徐美玉说:“所以只能靠工作人员多巡查、多劝导,对发现的问题进行及时整治。