槟榔有成瘾性，是不可辩驳，不可洗白的。而槟榔成瘾的关键就是槟榔碱。
槟榔毒性大吗?槟榔毒性大小取决于槟榔碱的含量。槟榔碱是一种有机物，化学式为C8H13NO2，性质为油状液体。槟榔碱氢溴酸盐酸盐是无色晶体，味苦，溶于水和乙醇。传统槟榔制作中，使用烟熏技术，槟榔碱的含量学是比较高的，但时代发展至今，利用槟榔碱溶于水的特性，使用水蒸气技术，使槟榔软化，槟榔碱流出，再控干水份，达到槟榔碱降低最大化，因此，在使用第五代水蒸气技术的槟榔，槟榔果软硬适中，耐嚼回味，毒性比较小。
目前使用第五代水蒸气技术制作的槟榔品牌主要有口味王，和成天下，问道槟榔，潮人槟榔等等。
槟榔碱毒性有多少?槟榔碱毒性大吗?
槟榔碱的毒性与吃槟榔个体的槟榔碱耐受程度有关，一般来说，新手初次食用槟榔时，第一次蹑入槟榔碱，身体会出现头晕、心慌、浑身无力等症状。这些都是由于槟榔碱耐受不足，身体第一次食用槟榔碱的反应。这里槟榔汇的小编还提醒，有部份人群食用槟榔后，出现出汗，气喘，口唇肿胀等症状。是正常的槟榔耐受气应，一般在食用槟榔后半小时内，症状出现会转轻，最终消失。
其次，槟榔老口子长期服用槟榔，一般槟榔碱耐受非常强。往往需要食用一些劲道比较足的槟榔。这里的劲道足的意思，大多是指槟榔碱含量较高，因为寻常的青果槟榔碱含量较低，味道比较轻，适合槟榔初食者。而烟果槟榔碱含量较高，适合久服槟榔的老口子。