槟榔原产于马来西亚,在云南、海南及台湾等热带地区广泛种植。槟榔是一种重要的中药材,在很多地区还是一种咀嚼嗜好品。
槟榔作为一种口腔嗜好品,有驱寒提神的作用,还能产生一定程度的兴奋,快感与满足,有利于缓解压力,这是很多槟榔爱好者喜欢槟榔的原因。虽然很多地区喜食槟榔,但是关于槟榔的吃法和文化也不尽相同。湖南人喜食干槟榔,台湾地区和海南地区虽然都喜食新鲜槟榔,但是这两者还是存在不少差异的,那么台湾槟榔和海南槟榔又有什么区别呢?想知道答案的话就一起看下去吧。
海南人把槟榔当成奢侈品对待,都是用来招待贵重的客人的。海南的生槟榔最独特的在于它的药效,槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱等成分。槟榔能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱,饱可使人饥”的奇妙效果,不仅如此,槟榔还有治青光眼、眼压增高、驱虫等症的效果。
台湾槟榔与海南槟榔最大的差异之处是没有包裹叶子,而且台湾槟榔的产量比海南还要多。他们把采收后的槟榔,剥除果蒂和较老的部分,先取由彰化引进的带有胡椒香气的荖叶,再搅匀石灰,用小刀涂少许在叶上,将之卷起。然后切开槟榔,将已卷好的荖叶夹放在中间,与老藤、石灰、槟榔一起嚼食,嚼起来脸颊红润,全身暖洋洋的,如同喝了一杯小酒。因此,在台湾吃槟榔者不仅限于青年男女,就连已无牙齿的老者也将“三合物”绞碎后嚼食过瘾。
在此槟榔汇在此提醒您:槟榔虽好吃,但请适量食用!