湖南不产槟榔，但是湖南人爱吃槟榔，湖南人吃槟榔源于湘潭。很多槟榔爱好者的第一天不少从早餐店的一碗米粉开始的，而是口袋里一颗小小的槟榔开始的。但湖南人爱吃的槟榔不是新鲜槟榔，而是经过工厂再加工的干槟榔。在湖南的城市，大街小巷的商铺货架上槟榔总是摆在最显眼的位置，其中槟榔种类众多，口味也不尽相同。
台湾和海南倒是多多的产，但海南人不吃干的，他们吃青果。湖南不产槟榔但很爱吃槟榔，请问湖南槟榔有什么特点?和海南槟榔有什么区别?
海南槟榔
海南是我国槟榔主要产区，入冬是槟榔收获季节。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。海南人把槟榔当成奢侈品对待，都是用来招待贵重的客人的。
海南的生槟榔最独特的在于它的药效，槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱等成分。槟榔能下气、消食、祛痰，所以在药用性能上被人们广泛关注。鲜食槟榔有一种“饥能使人饱，饱可使人饥”的奇妙效果，不仅如此，槟榔还有治青光眼、眼压增高、驱虫等症的效果。
湖南人喜欢吃辣椒及腌制品，所以吃槟榔也是吃腌制过的。通常是从海南买回干果后，用清水洗净，用开水烫过，喷上少量糖精水，或是其他甜味剂水，存放24小时左右，才可食用。食前用刀把槟榔剖成两至四瓣，点上用石灰加饴糖熬成的卤水，有的人还爱点上一滴桂子油，放入口中反复咀嚼，又甜又涩，芳香满口，越嚼越有味。一口好槟榔能嚼得人面颊潮红，满口生津。正是槟榔的种种好处，让湖南人自豪地把槟榔称作是中国的“植物口香糖”。很多外地人嚼上一口槟榔，十有八九会马上吐出来，并且会觉得呼吸困难、头脑发热，晕晕忽忽的。可是湖南人正是喜欢这个醉劲儿，就跟吃辣椒一样，越辣越喜欢。在湖南人眼中，槟榔的味道是嚼出来的，越嚼越有味儿。
不同地区槟榔的用途、文化都不相同，正是因为这种不同，槟榔才显得如此独特又奇妙。
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