木糖醇槟榔是以天然槟榔果为基础熏制，后加入木糖醇、桂子油等调味剂调和而成的卤水，是一种供人们放入口中嚼食的植物型口香糖。作为湘潭槟榔衍生的创新型产品，木糖醇槟榔融合了百年老字号张新发“非遗”槟榔制作技艺与现代杀菌、保湿生产技术。
中文名：木糖醇槟榔
外文名：Xylitol areca
别 称：无
主要原料：槟榔(词条)
原料产地：海南
主要配料：木糖醇(词条)
储藏方法：避免阳光直射和高温
特征
长度：去蒂长度 45-58mm
外观：
1、卤水光亮，无返卤，返白;
2、边口白，无污染;
3、背面带纹路，或者带荷叶边，条形籽;
4、表胶明亮;
特点：
无糖，少添加，宜三高人群减肥人群食用;
口味：
桂子油口味，近代湘潭街头传统槟榔的老味道。
历史：
槟榔，被誉为“四大南药之首”。《本草纲目》记载：槟榔味苦、辛、性温，具有驱虫消积、下气行水等功效。
木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，是一种天然、健康的甜味剂，木糖醇槟榔将植物代糖木糖醇融入湖南老百姓民间喜爱的小食品槟榔之中，能适应更多槟榔嚼食人群。
木糖醇槟榔是“张新发”基于前人流传下来的珍贵制作技艺，融合了现代化的食品安全标准，率先于2017年9月研发而成并投入市场。
作用：
1996年，日本九州大学的研究人员利用PET(正电子发射断层扫描)，证实咀嚼可令重要脑区的血流量显著提高28%以上。在2006年，北京大学的周晓林教授利用功能性核磁共振(fMRI)扫描发现咀嚼口香糖增强了某些脑区的活动，显著提高了这些脑区的血流和供氧水平。
槟榔作为一种天然植物口香糖，嚼起来味道微涩，带有甜味和辣味，有刺激性，可使人兴奋，脸颊潮红。初嚼者会出现面红、冒汗、发热。在疲劳时，寒冷时，胃滞气时，嚼上一颗木糖醇槟榔，能迅速提神、暖身。
在湖南，很多司机会在开车途中，通过咀嚼槟榔帮助他们提高警觉度、集中注意力。
注意：
初食者可剥其表皮放在口中咀嚼，待口感适应后再将槟榔裹着卤水咀嚼，切勿将槟榔吞食。
槟榔作为槟榔果制作而成的咀嚼类食品，本身含有较粗的植物纤维，不宜过多、过长时间咀嚼，以免伤害口腔黏膜。
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