很多人对海南印象除了有让人流连忘返的自然风景,还有海南的生槟榔。
槟榔的原产地在海南、台湾、广西等地,只要来过海南三亚的游客基本都知道,三亚的每个角落基本上都会看到卖槟榔果小贩的身影,没有特别的门店,只是撑着一把户外伞,伞下面放着一张桌子和一张椅子,桌面上摆着一筐青绿色的槟榔果和一小袋用荖叶进行贩卖。价格是五块钱两颗槟榔,老板还可以帮忙用刀分成四份。
这种奇特的景象在内陆很多地区是不容易看到的,大部分人吃的槟榔吃的是经过工厂再加工的干槟榔。那么爱吃槟榔的你,吃过新鲜槟榔吗?你知道海南青槟榔三角形叶子的叠法吗?
不同的地区包法也会不同的,一般都是在叶子上涂抹上贝壳粉,之后再把新鲜的槟榔果切开,叶子对折几下,夹着切开后的槟榔一起嚼着吃,没有吃过槟榔的,一开始这样吃会很不习惯,可能就会直接吐了,因为它很涩、很苦还有麻麻的感觉。
一种常见的包法步骤如下: 一、第一步准备好青果槟榔,还有“蒌叶“就是所谓的叶子,再备好将要涂抹到叶子上的贝壳粉和一把刀。 二、第二步用刀将青果槟榔切成两半,如果对于这种吃法比较不习惯的话,可以将青果槟榔切成四半,这样可以减少口腔对其的不适应感。 三、第三步将贝壳粉均匀地涂抹到叶子上,用量按照自己的需求来就行。 四、第四步涂抹完以后,将叶子头端地叶杆摘掉,再将叶子对折。之后再按照自己喜欢的折叠方法进行折叠就行。 五、第五步折叠好以后再配着已经切好的青果槟榔,一同放到嘴里进行咀嚼就完成了。
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