我国海南、台湾和湖南等地区都有嚼槟榔的习惯，嚼食槟榔能够使人发热出汗、精神振奋，很多人都喜欢嚼槟榔，把它当做日常生活中的零食小吃，但是我们注意到，很多人嚼槟榔往往会吐掉汁水，这是为什么呢?下面我们就来一起看一下吧。
嚼槟榔是黎、壮等族妇女嗜好。嚼食时，用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇变红。槟榔中含大量槟榔素，具有细胞毒性，口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等物发生反应，会导致口腔黏膜纤维化和白斑病。这些都是口腔癌前期病变，临床表现为张口困难、麻木感、发生溃疡。
槟榔素会使人兴奋，嚼槟榔时汁中的槟榔素含量过高，如果不把汁吐掉的话会很难受，心跳会过快，产生头晕气短等症状。吃槟榔过量，会产生中毒症状，轻则兴奋，甚至会眼神呆滞、全身发抖、走路不稳、行为怪异或粗暴等。除此之外，槟榔嚼后的汁呈现出如鲜血一般的红色，所以一般都会将汁吐掉。