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东南亚的槟榔文化

2022-03-121275

槟榔,对于许多人特别是湖湘子弟来说,不只是“零食”,更是一种源自内心的别样情结。从长篇历史宏剧到精致电影,从运动会到娱乐节目,槟榔元素无不在其中。不少人更是坦言,小小槟榔果实质上代表了湖南人“吃得苦,霸得蛮,耐得烦”的特质。槟榔文化各有不同,今天小编想跟大家探讨“东南亚的槟榔文化”。

东南亚自古流行嚼食槟榔之习俗。时至今日,越南、柬埔寨、缅甸、文莱等一些地区的居民还保留此俗。柬埔寨的妇女喜欢吃槟榔,当地女孩子到十一二岁就开始嚼槟榔。男孩入佛寺者一般不吃槟榔,只有出家多年后还俗的男子才吃。缅甸人几乎家家户户备有槟榔。在缅甸大城市,马路旁边到处可见卖槟榔的小贩,人们一边走一边咀嚼槟榔一边吐出红色的唾液。东南亚居民常把槟榔作为必备品用以礼待宾客,以表示对客人的尊重和诚意。在缅甸,每当客人到家,主人总要拿出槟榔、拌茶和雪茄来招待。越南人用槟榔待客早就成为一个传统。《南方草木状》记:“出林邑。彼人以为贵,婚族客必先进,若邂逅不设,用相嫌恨。”自古至今,槟榔在东南亚婚聘中都有十分重要的作用。马来人新郎所送聘礼必备槟榔。新娘家要把新郎带来的萎叶、槟榔等分给来宾。娶亲时,迎亲队伍里要有一人手持槟榔盒。缅甸达努人、勃欧人婚俗中,槟榔既是接待客人的食品也是一种表示情意的信物。泰国人的迎亲游行称为“槟榔盘迎亲游行”。成婚之日,新郎要带着彩礼盘和槟榔盘等礼品到新娘家成亲。槟榔盘比其他彩礼盘、食品盘都要大,上面装有槟榔和卷萎叶。在新加坡华人的婚姻彩礼中也要必备槟榔。槟榔象征郎,即丈夫,所以女方接受整串槟榔后只取一粒,其余给男方带回,以示女方终身只伴一郎。印度尼西亚萨萨克人的婚后回门礼中槟榔和萎叶都作为重要的物品。槟榔还常被用于东南亚原住民的祭祀活动。缅甸有“取(槟榔)以供佛”的习俗。在柬埔寨的传统节日“亡人节”中,槟榔也是祭祀祖先的用品之一。槟榔还被用于一些岁时民俗特殊的礼仪中。老挝的“糕饼节”,人们会把糕饼和槟榔、萎 叶、烟叶等物品一起向佛教僧侣布施,同时拿来祭祀去世的亲人。缅甸传统的僧侣 “考试节”,僧侣到首都考试时,必有手持金槟榔盒的导行队伍。马来西亚马来人举行摆腹生育礼和信仰伊斯兰教的马来人举行割礼,事前准备的物品里必有一盘萎叶和槟榔,事毕则把篓叶和槟榔及其他物品全部送给接生婆或割礼师。印度尼西亚穆纳岛的少女成年礼最后的仪式是把槟榔花杂以蒌叶及配料放到河面上,任其随河水漂流。槟榔花沉没预示少女婚事不利。