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槟榔怎么吃才正确,如何正确的吃槟榔

2021-03-27槟榔吧1948

  槟榔是我们生活中,比较常见的食物,很多人都非常喜欢吃!槟榔是一种棕榈科的食物,咀嚼起来非常带劲,所以被很多人当做一种休闲零食,也因其包含有人体所需的很多营养成分,常被当做药材使用。但槟榔不宜多吃,特别对身体和牙齿都没有好处。不少人困惑,槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质,槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素,其中11种为人体必需的微量元素。下面就随小编一起来看看槟榔的功效与作用,槟榔的正确吃法吧!


  槟榔的功效与作用

  1、槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质,如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。

  2、槟榔具有独特的御瘴功能,是历代医家辅助的药果,又有“洗瘴丹”的别名。因为瘴疠之症,一般都同饮食不规律、气滞积结有关,而槟榔却能下气、消食、祛痰,所以在药用性能上被人们广泛关注。

  3、槟榔具有杀虫,用于绦虫病、蛔虫病、姜片虫病,虫积腹痛。

  4、槟榔跟吃辣椒差不多,刺激使全身发热,天冷时也有驱寒保暖的作用。

  5、槟榔还有辅助青光眼、血压增高、等症的效果。

  槟榔的正确吃法

  1、海南人嚼槟榔的时候,先把槟榔切成三到四块,形状有点像一瓣桔子那样,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂,而果蒂有一种苦味)。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶”,荖叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的。

  这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思,所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅,有辅助水肿杀虫之功效,吃时有甜感、微醉、有瘾,但无副作用。

  2、槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干,所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后(有些地方的人们还在水里面加糖,嚼起来有一种甜味)放在太阳底下晒干。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的妙处。槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里,稍微嚼了几下,全身马上就会有一种发热的感觉,整个脸都发热发红起来。

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