我们在生活当中经常吃的槟榔都是经过了深加工处理后的槟榔干果或者槟榔片，从形态上比较难以分辨我们食用的部位是属于果实还是果壳。那么生活中我们常吃的槟榔是吃果实还是槟榔壳，以及中间挖掉去除的是什么部位。
1、槟榔是吃果实还是槟榔壳?
我们常吃的槟榔是吃的槟榔壳部位，也被称为果壳、果皮等。槟榔果实是指整个槟榔果子，由于槟榔中间的种子部位含有高浓度的槟榔碱成分，如果直接摄入过多的槟榔碱成分的话，会引起食用者大脑神经系统受到刺激，导致反应迟钝等反应。
市场上常见的包装槟榔一般都是在湖南省深加工后的加工品，在加工的时候便直接去掉了槟榔核，即槟榔种子，避免食用者摄入太多的槟榔碱成分。
海南省居民食用槟榔一般都是直接吃的新鲜槟榔，吃的时候直接将新鲜槟榔用刀切成两片，然后拌上贝壳粉，裹上蒌叶便可以吃了，不会将中间的果核去掉。这里大家可能便会产生疑问，不是说果核含有大量的槟榔碱成分吗，为什么不去掉食用?
其实在吃的过程中所添加的贝壳粉便是起到了中和缓解的作用，贝壳粉不仅能够中和槟榔碱成分，避免槟榔碱对人体造成影响，还能够缓和槟榔核的苦涩味道。
2、槟榔果什么部位药效显著?
尽管槟榔碱成分会对身体造成一些不良效果，但这需要建立在一个大量且长期的基础上。事实上槟榔碱也正是槟榔治疗的药效成分，因此富含大量槟榔碱的果核部分药效是最显著的部位，由于槟榔碱的成瘾性，因此有人说槟榔“成也萧何，败也萧何”。