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为什么广东人爱吃槟榔

2021-08-19liny2804

  湖南人、海南人对槟榔的爱闻名全国,可你知道除湖南外,广东是槟榔的第二大销售地吗?为什么口味清淡的广东人会爱上刺激的槟榔呢?

  有句调侃广东人的话叫——广东人“什么都吃”,广东人口含天下,喜欢尝试各种事物,食物也一样,也许很多北方人会抗拒放到口里嚼的槟榔,广东人就第一个敢于尝试了。

  其次广东人爱养生,就像广东人酷爱煲汤一样,根据数据分析各大槟榔厂商在广东卖的最好的就是枸杞味的槟榔,如何在槟榔中添加“养生感”成了各大槟榔厂商针对广东槟榔企业的重点。

  民国时期就有文人写下在广东吃槟榔的随记:来到广东的酒楼喝酒,吃完饭以后,广东朋友们会送上一磕广东特制的油炸、火锅炸过的槟榔来,槟榔一角一角,笔尖大小,味道清香,带着微微的苦味,可以下气消食。

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  槟榔在喜欢吉利的广东还有悠久的槟榔文化。广东还有很多恋爱婚姻歌谣是关于槟榔的如“槟榔劝郎郎不醉,辜负奴唇一点红”等。

  槟榔在广东的婚宴习俗中还担任下彩礼、宴会重要礼物等角色,下彩礼的时候男方家需要在彩礼中加槟榔,添彩头;婚礼中新娘需要拿一筐装满槟榔的竹筐以示对男方忠贞不二;在宴会中,主办方也需要用槟榔招待宾客,以示重视。

  最后槟榔大多产自海南、台湾,广东作为大陆最南端,最先接触来自四方的货物,繁忙的码头,小小槟榔就从此在广东扎根。