你知道槟榔是如何从槟榔果变成有嚼劲、口味醇厚的干槟榔的吗?今天小编就来为你介绍干槟榔是怎么加工出来的?从海南的新鲜槟榔果，到湖南人钟爱的包装槟榔，槟榔加工到底经过了多少工序?
1、 验收合格的原材料
原料的验收必须参照农业部组织的相关规定，槟榔原果中的“氟”的含量是关键，必须符合规定的含量。
2、 挑选。
不同工厂对槟榔有不同的要求，很多高价位的槟榔就对原果有严格要求，具体到数值，保证颗颗饱满。
3、 通常在运输储存过程中表面会有大量的灰尘，因为槟榔是口服的食用食品，加工前必须清洗，清洗的方式有水煮法、冷浸泡法和泡蒸法等。
4、 浸泡发籽。
通过浸泡甜蜜素、食用香精、食用防腐剂等使槟榔的果壳充分吸收浸泡，提升风味，延长保质期。
5、 晾干。密闭1-2天，晾干处理。
6、 上胶。
在槟榔的外表涂上一层胶液，这样可以使槟榔产品外表发亮，外观好;还可以提升风味，因为胶液一般是用甜味剂、香料、等配制而成的。
7、 闷胶。
在密闭容器里密闭保存槟榔约一天，使得胶液匀称。
8、切片并分类。
按要求对槟榔进行切片，挑出果内的果核，根据槟榔的形状与大小分为“对开籽”和“三开籽”。
9、卤制。
10、点卤水。
将配置好的卤水加到槟榔果片芯里，由于机械点芯容易偏差，现在很多槟榔点芯还是采用手工完成。
11、包装。
现代槟榔主要是袋装和单片包装。也有槟榔专营店，储存在瓷器中，称斤后用油纸包装。
12、产品贮藏。
储藏在通风良好且阴凉干燥的仓库内。
除了以上这十二道工序，不少知名品牌更为提升竞争力，独家研发了十五道、甚至十九道工序，可见我们吃的槟榔背后都是制作者不断调试、加工后的成果。