槟榔是原产于马来西亚的一种热带经济作物,通过海上运输等的发展,槟榔的种植传至我国,此后在我国南方热带地区广泛种植,主要分布在云南、海南以及台湾等多地。槟榔是重要的中药材,在湖南为主的多地通过对槟榔的加工,将槟榔制成一种口嚼的零食,在市面上广泛售卖,而槟榔的制作也分为很多种类和方法,其中有一种就是烟果槟榔,很多人对他都不是很了解,那就跟我一起往下看看吧!
烟果槟榔是槟榔品类中的一种,又被称为“黑果”,是指在槟榔鲜果到槟榔干果的过程中,利用烟熏的工艺手法将槟榔鲜果熏干的一种槟榔。主要是在槟榔加工过程中采用和其他槟榔不一样的制作工艺,先经过烟熏的一道手续之后,并且烟果槟榔采用的卤水也和其他槟榔的不一样,最后生产出来的槟榔也就在口味上很不一样。喜爱烟果槟榔的人群大多是有过很长时间嚼槟榔的经历的,烟果槟榔相对于青果槟榔,口味上醉劲大,比较的硬。烟果槟榔的销售区域主要是在湖南为主的地区,湖南地区的人长期吃辣、重口味食物,以及长期多年的咀嚼槟榔的历史,造成目前来说大众对槟榔的口味要求很重,因此湖南地区特别是湘潭地区对烟果槟榔的喜爱程度很深。
在湖南的长沙、湘潭、株洲等地的市场因为长期的重口味习惯,以及槟榔发展起源的历史因素,槟榔的消费市场基本上就是被烟果槟榔所占据。在烟果槟榔和青果槟榔,或者是其他种类的槟榔的选择上,主要就是在消费者对口味的选择上的差异,萝卜白菜个有所爱,选择自己喜欢的槟榔口味。