近年来，“槟榔经济”已经成为海南产业扶的特色形式，槟榔行业也经历了快速的发展，为当地经济发展增添了推助力。而在“绿色发展”成为时代主题的当下，海南的槟榔产业也正在经历着转型升级。
随着消费者高品质消费需求的提升，槟榔产业正逐步向现代化生产、高端化产品方向转型。如何通过工艺创新改变传统生产和加工模式，成为产业转型能否适应高品质发展的关键一步。
过往，槟榔加工方式以家庭作坊式为主，使用传统土灶烟熏槟榔，不仅生产技术落后、能耗与成本高、劳动强度大，更行生出产品质量缺乏安全保证、环境污染严重等诸多问题。2013年起，海南省农业厅开始实施槟榔烘干绿色改造项目。同时，还将一批环保、先进、价格合理及配套设施完善的设备推荐给槟榔加工户选择。
以海南万宁市为例，通过推进政企合作，进一步将槟榔龙头企业——口味王集团在业内首创的无烟熏技术和青果精制技术进行推广。据了解，在槟榔产品生产过程中，口味王集团通过搭配独家配方的卤水，新的技术能够既仿制烟熏的劲道，又避兔了传统工艺所带来的健康危害，改变了多年来槟榔烟熏火烤的原始方式，让槟榔产业从产业链上游开始，向可持续的绿色发展方式转型。同时，万宁市还对新技术所需的环保烘干设备给予农户相应的补贴。
海南大力推广槟榔色环保烘干技术，并面向国内外公开征集槟榔加工行业污染防治应用技术与科技创新成果，在定安、万宁、琼海等主产区设立节能环保型槟榔烘烤技术与设备示范基地进行推广应用，引导槟榔加工业规模化、聚集化、现代化发展。
在经历了工艺技术和产品品质不断革新完善之后，海南的槟榔也得以从海南、广东、湖南等地逐步走向国内的各个市场，随着湖北、安徽、河南等城市逐步成为槟榔消费的主力省份，我国的槟榔市场接受度也在不断提高，而促进槟榔行业的健康可持续发展，让槟榔产品走上了品质化、高端化的发展之路的海南，也拿到了一张地方特色名片。