很多爱吃槟榔的人都知道，海南是槟榔的原产地，但海南并不是最钟爱咀嚼槟榔的省份，最喜欢吃槟榔的是湖南人，当地人咀嚼槟榔比海南更为盛行，在大街上，两个熟人见面，除了相互敬烟之外，还会从兜里掏出两块槟榔，一块递给对方，一块塞进自己的嘴里。一边聊天，一边津津有味地咀嚼。
很多人喜欢吃的槟榔是干槟榔，那么，海南盛产的生槟榔好吃吗?海南人为什么喜欢生槟榔?
比起干槟榔，而海南人更喜欢生食，究其原因，因为认为鲜食槟榔有一种饥能使人饱，饱可使人饥的奇妙效果。把槟榔切成片，然后粉上佐料(用贝壳粉调制成膏状物)卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样，让人兴奋愉悦。 槟榔在海南人心中看上去是一种很美味的“零食”，但第一次生食槟榔的人，基本无从下口，其味道苦涩，难以下咽，并没有想象中的那么美味。 而加工后的槟榔，添加了一些刺激味蕾的原料，味道虽可以接受的，但也没有想象中的好吃。
但每个人的喜好各不相同，海南生槟榔好不好吃需自己尝试才可以发现答案。槟榔汇温馨提醒您：槟榔虽好吃，但需适量食用，以免危害身体健康。