许多初次食用槟榔的人会出现醉人的现象，如面红发热、出汗等，这被称为醉槟榔，许多人疑惑，这是因为槟榔中含有酒精导致的醉人吗?而且吃完槟榔会出现跟喝酒一样的状态，如大脑兴奋，脸红发汗等，这是为什么呢?是因为槟榔里含有酒精吗?
槟榔中含有微量的酒精。是在制作过程中添加的或者是由于其发酵导致的。酒精含量非常少，可以忽略不计。槟榔醉人主要是因为槟榔中的槟榔碱和生物碱导致的，不是因为槟榔中含有的酒精导致的，槟榔中间黑色的东西，是生石灰水、饴糖、酒精、香精等混合物质，槟榔碱和酒精的作用下，让人体大脑产生兴奋感，引起大脑皮层兴奋，并不是槟榔中的酒精醉人。
大家在开车的时候，要谨记不能喝酒，不过吃槟榔是可以的，当然，对于酒驾的朋友，想要甩锅槟榔是不行的，毕竟槟榔的酒精含量微乎其微，过一段时间检测便没有了，而酒驾的话是不行的。
槟榔除了上述的让人感到兴奋外，还有一个意想不到的作用，槟榔在一定程度上是可以解酒排毒的，酒喝多了的朋友，如果想要醒酒，身边只有槟榔的话，不妨吃几个槟榔，让自己提神醒脑。
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