发物主要是中医的理论，大家都知道中药是药食同源的经验医学，经过几千年的积累总结，将食物进行分类之后，传统中医发现一些富有营养，有刺激性的食物会诱发一些特定的疾病，食用之后会导致旧病复发，治疗恶化等作用，于是将这些食物统一认定为发物。
发物主要包括以下六大类
一为发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、牛肉，羊肉、狗肉等;二为发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等;三是发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等;四是发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品;五是发动血之物，如海椒、胡椒等;六是发滞气之物，如羊肉、莲子、芡实等;七是民间长期实用结论性发物，如魔芋，芋头，泡菜,香菜,韭菜等。
槟榔属于发物吗?
很明显以上并不包括槟榔，槟榔并不属于发物的范畴。中医认为槟榔具有杀虫消积，行气，利水，截疟的功效。主治肠道寄生虫病，食积气滞，泻痢后重，水肿，脚气肿痛，疟疾。
槟榔虽然不是发物，但中医认为槟榔有食积气滞的作用，也就是腹泄，所有脾肠虚弱的人要少食或者不食槟榔，容易导致腹泄加剧的作用。
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