在湖南地区，人们嚼食槟榔已有数百年历史，走亲访友、社交应酬、婚庆喜宴、过年过节都少不了槟榔，它不仅是一种零食，更是一种身份文化的认同。在湖南省级非物质文化遗产名录中，都有槟榔的身影。由此可见，槟榔在湖南人心中的地位有多高。
湖南人吃槟榔最是挑剔，槟榔既要吃软的，还要吃渣滓少的，更要吃个新鲜劲儿，所以，在槟榔加工这一块也十分讲究。早期的湖南槟榔是用石灰加糖熬成浆，涂在槟榔外表制成，所以被称作“石灰槟榔”;后来改为用酒、糖精浸泡后，点上桂子油、薄荷油之类的香料，称为“改良槟榔”。
上世纪90年代后，部分槟榔店铺开始采用现代化的企业生产、销售、管理模式来扩大经营规模，推动了槟榔加工技艺的改革，研发出了更高质量、更多口味的产品，还衍生出芝麻、奶油、花生、桂花、荔枝、橘子、椰奶、西瓜、薄荷、辣椒等多种口味。
到了现代，生产工艺和安全标准逐步提升，槟榔产品也走上了标准化、品质化的发展轨迹。湖南槟榔产业借助先进的产品形式、安全的食用方法、悠久丰富的湖南槟榔文化、成熟的制作工艺及科学的市场推广，已基本构建了较为完整的产业链条。
与此同时，不少深耕精加工的槟榔企业也在主动自我革新，向可持续的绿色发展方式转型，在槟榔加工环保型青转烟等具体项目上有了重大突破。
现代化的生产方式使得槟榔加工工艺也步入了绿色可持续的新时代，同时也给消费者带来了高品质且放心的休闲食品，这也是诸多湖南槟榔品牌深得人心的原因吧。
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