湖南地区虽然不种槟榔，却是我国最大的槟榔加工和食用省份，据有关数据统计，湖南省现有槟榔加工规模企业50余家，直接和间接从业人员30万人，年实现主营收入超200亿元。湖南槟榔发展到今天，已经有三百多年的历史，并逐步成为湖南当地的标志性特色产业。
近年来，随着可持续理念的不断普及，湖南槟榔产业也一早踏上了绿色发展和转型升级的道路，追求可持续的高质量发展。
过去，槟榔加工方式以家庭作坊式为主，使用传统土灶烟熏槟榔，不仅生产技术落后、能耗与成本高、劳动强度大，更衍生出产品质量缺乏安全保证、环境污染严重等诸多问题。如何通过工艺创新改变传统发展方式，推动槟榔生产加工的转型升级，成为湖南槟榔产业能否适应高质量发展要求的关键一环。对此，不少深耕精加工的槟榔企业纷纷主动自我革新，把更多的精力投入到技术研发上，并且取得了不错的成效，其中，湖南问道食品有限公司称得上是了领跑者。
问道食品采用青果槟榔原籽蒸汽烘干法对槟榔进行干燥加工，采用特制的热能集成槟榔烤箱，用锅炉热水能集中供热烘烤，既实现了卫生环保，又有效提高了烘烤效率，保障了槟榔果的质量。
问道槟榔通过物理手段对槟榔进行破壁处理，使加工后的槟榔果入口更加柔软。此外，问道槟榔独家采用“0”度隐形的卤水完全减少卤水对口腔的损伤。
创新工艺，提升标准，正是有问道食品这样的企业不断开创研发新技术，让湖南槟榔产业真正走通可持续发展之路，并且迎来更高层次的优化升级!
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