根据市场调查显示，吃槟榔的人群主要为男性，其占比为74.07%，女性占比为25.93%。总体来看，槟榔的咀嚼人群范围比较广，从十几岁到几十岁。年龄在18—25岁的占比为64%，35岁以上的为11%。而主要的消费人群主要为白领、上班族、学生等。
槟榔作为一种快消品，已经成为不少人生活中不可或缺的一部分。根据调查显示，大部分人群比较在意槟榔的品牌，很多槟榔老口子一般选择原味的槟榔。其次就是对桂子油口味的槟榔比较感兴趣。第二，就是看重产品的价格，有47%的人认为槟榔的价格应该在8—10元，30%的人认为价格应该在10—15元。湖南地区的食客则嚼50、100价位的槟榔比较多。
有75%的食客会选择固定的槟榔品牌，25%的消费者会在消费时随机购买。对于不同的槟榔品牌，应该抓住食客的消费心理，通过创造不同的消费产品来满足食客的需求。
提神醒脑与社交成为槟榔的主要消费原因，槟榔文化在中国也有着比较悠久的历史。目前，槟榔逐渐走出湖南，向外省进行拓展，市场逐渐扩大，槟榔逐渐适用于不少场景。
未来槟榔行业该如何发展，最为重要的一点就是挖掘食客的消费需求，创造不同的槟榔产品，以满足其消费需求。
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