湖南人吃槟榔已经有四百多年的历史，最早可以追溯至明末清初时期。走在湖南省的大街小巷，特别是湘潭市，我们便能够发现各大商店收银处总是会摆上各种各样的槟榔，琳琅满目的包装让人眼花缭乱。今天这篇文章主要向大家介绍湖南人吃槟榔的由来，接下来便和小编一起深入了解吧。
相传在清朝乾隆年间，湘潭地区由于战乱发生瘟疫，由于医师们对治疗疫病束手无策，加上疫情传播速度极快，导致大批百姓死亡。当时湘潭县令白景在张仲景的《伤寒杂病论》中找到一丝希望，发现槟榔在治疗疫病上有着一定的效果，在进行实验后发现槟榔能够控制疫情。至此，人们认为嚼食槟榔能够避免瘟疫，也养成了吃槟榔的习惯。
湖南人吃槟榔的习惯一直保持到现在，并且还将该习惯发扬光大，形成了数百亿级别的产业。
清朝末期，槟榔产业逐渐有雏形，尽管当时口味比较单一，仅有芝麻、桂子油、薄荷等口味，但是却很大程度奠定了槟榔在湘潭乃至湖南的地位。
如今槟榔行业已经发展成为数百亿级别的产业，并且还成为湘潭市等城市的重要经济支柱，为国家提供了30多万的就业机会，促进整个社会的发展。
随着槟榔被越来越多的人所喜爱，槟榔这条赛道也逐渐有更多的投资者、创业者加入，目前行业拥有四百多个品牌，而服务于槟榔行业的相关企业也超过了两千多家，也许在未来，槟榔行业在食品领域开创奇迹。
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