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槟榔品质好坏的区别

2021-11-132732

  在湖南省地区,在吃槟榔方面经验老道的人被称之为“老口子”,他们往往吃槟榔多年,有着丰富的槟榔品鉴经验,并且对槟榔的口感和味道都有着更深层次的追求,不同于普通的消费者的尝味道,“老口子”们更注重得的是槟榔的品质。那么,槟榔品质好坏的区别要如何来辨别呢?接下来和小编一起深入了解辨别槟榔品质好坏有什么区别吧。

  1、槟榔果子的体型。

  槟榔果子体型的大小和口感好坏有着决定性的关系,吃槟榔经验丰富的消费者往往会更愿意选择购买果子体型比较大的产品。我国槟榔主要种植在海南省地区,在云南省和台湾省等地区有少量种植,其中原果的品质以海南万宁所产为优,台湾省次之。

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  台湾省生产的槟榔果子比较小,经过加工后得到的槟榔干果比较干瘪,缺乏嚼劲,嚼起来比较干柴。而海南省的果子体型比较大,不仅肉质丰满,汁水也更加充足,经过数道工艺程序的加工后也能够保持着极好的劲道。

  2、槟榔表层的纹路。

  槟榔的纹路可以直观的体现槟榔的品质如何,一个好品质的槟榔,其表层的纹路往往清晰规则,并且还带有莹润的光泽感。在挑选槟榔散籽的时候,推荐大家挑选纹路清晰且规则的槟榔籽,不仅口感好,卤水浸渍也更彻底。

  其实槟榔品质的好坏好体现在纤维的柔软程度、果子采摘的时间、果子的产地等方面,不过这些区别都用肉眼直观看到,果子采摘的时间和产地都可以作假,随便标个信息,消费者就无从考究,因此大家在购买槟榔产品的时候,想要买好品质的,可以选择口味王、问道等品牌。