如今槟榔已经成了湘潭的名片，槟榔更是很多人来到湖南旅游选择购买、回去以送给亲朋好友的一种伴手礼，可你知道吗，在中国虽然槟榔最大的加工、销售地是湖南，但槟榔最大的生产地却是在海南。
我们常吃的湖南槟榔，是经过加工以后的干槟榔，保质期较长。而海南槟榔。槟榔的生长地，槟榔的吃法却和湖南的大有不同。
你知道吃槟榔可以加石灰吗?
和习惯食用包装好的槟榔不同，海南人多偏爱“生槟榔”。
在海南的大街小巷，在摊贩上就可以看到海南特色的生槟榔。
海南人的吃法是将槟榔削成瓣，用栳叶包住，配上石灰膏和烟丝，放入口中细嚼，越嚼越香，食用者像喝了酒一样，面部发红，精神焕发。
更有一种说法是 “一口槟榔一口灰“
而槟榔加生石灰的原因在于
1. 改善口感
槟榔的口感刺激，新鲜槟榔更是纯天然无加工，通过添加食品级熟石灰可以降低槟榔本身的苦涩感，起到改善口感的功效。
2. 避免损伤
众所周知，长期过量嚼食槟榔是容易损伤口腔粘膜的，而石灰质地柔软，可以起到软化中和作用，降低粗糙感，一定程度上可以降低口腔的磨损度。
槟榔还有防病治病和美容的功效，故黎族同胞视槟榔为健体长寿食品。
添加石灰食用的做法不止是在海南，槟榔作为热带产物，在南亚、东南亚也很受欢迎，在印度，槟榔也是一种十分受欢迎的零食。
在印度的市场里，随处可见卖蒌叶的商贩。它是香料原料的一种，味道刺鼻。蒌叶是槟榔的一种“包装纸”，这里的槟榔会被切成大小均匀的块状，然后加入其他成份制成标准的槟榔成品，最后就是再加入一些石灰粉。
味道刺鼻的蒌叶，加上石灰碱性的灼烧感，这样令人咀嚼生津的槟榔是印度人可以提神醒脑的零食。喜爱香料的印度人也喜欢为槟榔添加各种调理辅佐，形成了多种的口味。
所以在追求原滋原味的海南、印度，很多人是习惯添加石灰作为辅料的。
和海南槟榔的区别在于，如今湖南槟榔经过现代化工艺的加工，对槟榔纤维进行了软化处理。在槟榔行业日益发展的今天，槟榔的高端化发展，槟榔口味也在不断跟进增新，出现了木糖醇、石斛、咖啡等多种年轻人也喜欢的新口味。
如果你是吃槟榔的“新手”，还没尝试过提神贯脑的槟榔，还是推荐你选择经过精加工的湖南槟榔作为初次尝试哦。