湖南皇爷食品有限公司成立于1994年，是一家集槟榔产品技术研发和生产加工销售于一体的股份制民营企业。公司总部位于湘潭天易示范区，下设湘潭生产基地、益阳生产基地。
皇爷公司有分布全国的连锁门店销售网络，在全国范围有超过1000家张新发门店，5000多人的一线销售人员，旗下拥有中国槟榔百年品牌张新发、雄究究、香一口等。2014年，张新发获得“湖南老字号”荣誉称号，2016年，“张新发槟榔制作技艺”入选为“湖南非物质文化遗产名录”。
公司非常重视产品技术研发，于2002年成立了行业首家专业槟榔产品技术研究机构——湘潭市槟榔产品技术研究所，建立了设备完善的检测中心，荟聚了200余名博士、硕士、学士以上高新工程技术人员。未来皇爷公司将继续大力投资行业研究及技术创新，借助湘潭槟榔技术研究所的优势，不断研发新产品、新技术。
湖湘槟榔文化博物馆是皇爷公司打造的一个面向未来、可持续发展的槟榔文化交流的平台。目前，湘潭总馆、长沙橘子洲分馆、常德德景园分馆、湘潭窑湾分馆、益阳分馆已正式开馆，成为了大众了解槟榔历史、传播槟榔文化的重要阵地。
湖南皇爷食品有限公司秉承“质为上，惠及乡邻”的经营理念和“感恩为人，敬业做事”的价值观，对产品质量把控严苛，先后荣获“五星级质量保证企业”及“消费者信得过品牌”、“湖南市场知名品牌”、“湖南省著名商标”、“湘潭市名牌产品”等一系列殊荣，并于2003年8月份通过了9001：2000国际质量体系认证，2006年公司荣获“湖南省名牌产品”称号，“皇爷”注册商标被认定为“中国驰名商标”。
l 发展历程
1994年，皇爷第一家槟榔店在长沙市雨花区建立;
2000年，皇爷槟榔迁往槟榔产业之城湘潭;
2002年，“湘潭市槟榔产品技术研究所”成立;
“湘潭市岳塘区皇爷槟榔加工厂”成立;
2003年，“湖南皇爷食品有限公司”注册成立;
皇爷食品通过ISO9001:2000国际质量体系认证;
2004年，海南三亚赛克食品有限公司成立。
2005年，“皇爷槟榔希望工程助学基金”成立。
2009年，成立“湖南益阳皇爷食品有限公司”，并投资1.2亿元在益阳市建成皇爷食品工业园。
2012年，荣获“湖南省质量信用AAA企业”称号;通过ISO14001:2004国际环境管理体系认证;通过ISO22000:2005A国际食品安全管理体系认证;皇爷传承百年老字号“张新发”品牌;
2013年，在行业内首次开启门店连锁经营模式，张新发第一家门店在湘潭开业;
2015年，公司推进三化建设，既制度化、标准化、系统化;
2016年，公司成为行业内首家通过FSSC22000认证的企业。
2019年，公司总部乔迁至湘潭市天易示范区。
